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¿Cuáles son los antecedentes históricos de la soya?

 

Documentos históricos Chinos sugieren que la Soya se ha cultivado y consumido durante miles de años. Encuentros arqueológicos y las fechas de documentos chinos indican que la Soya surgió como un cultivo doméstico en el noreste de China durante la dinastía Chou (entre los siglos 11 y 7 AC).

 

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